NOITE DE HOTEL E
MENU ESTRELLA MICHELIN
Um hotel com Spa, agora com estrela Michelin.
Descubra os novos menus do restaurante el Xato e desfrute de uma experiência gastronómica única.
Agora você tem a oportunidade de nos visitar em qualquer dia da semana e desfrutar com seu parceiro uma noite de hotel e um menu degustação exclusivo com estrela Michelin .
O menu de degustação é especialmente criado para 2 pessoas e é composto por 8 pratos únicos e uma garrafa de vinho, e está disponível para ALMOÇOS e JANTARES, às Sextas, Sábados e Domingos.
Selecione o seu Menu de Degustação com estrela Michelin nos Serviços Adicionais , na segunda etapa do processo de reserva (reserva prévia com 1 dia de antecedência).
Hotel Dynastic e Restaurante el Xato: a união perfeita para uma ocasião especial.
Descubra os novos menus do restaurante el Xato e desfrute de uma experiência gastronómica única.
Agora você tem a oportunidade de nos visitar em qualquer dia da semana e desfrutar com seu parceiro uma noite de hotel e um menu degustação exclusivo com estrela Michelin .
O menu de degustação é especialmente criado para 2 pessoas e é composto por 8 pratos únicos e uma garrafa de vinho, e está disponível para ALMOÇOS e JANTARES, às Sextas, Sábados e Domingos.
Selecione o seu Menu de Degustação com estrela Michelin nos Serviços Adicionais , na segunda etapa do processo de reserva (reserva prévia com 1 dia de antecedência).
Hotel Dynastic e Restaurante el Xato: a união perfeita para uma ocasião especial.
MENU CENTENÁRIO
PARA ABRIR A BOCA
Salmão com frutas cítricas, boleto e torrão
Falsa sobrasada e pérolas de mel de alecrim.
ENTRADA
A nossa versão da escalivada valenciana com leite marinado em citrinos e gengibre com uma emulsão de pimenta verde em salmoura.
Vitelo Donato com presas ibéricas, maionese de Pequim, compota de tomate “cor de bou” e caramelo de mostarda.
Foie savarin com chutney de nêspera e terra de quicos.
Boleto e creme de trufas negras.
DIRETOR
Segredo ibérico, amendoim cremoso e especiarias japonesas, purê de beterraba e maçã assada.
SOBREMESA
Ferrero de foie com alfarroba e limão cremoso.
PARA ABRIR A BOCA
Salmão com frutas cítricas, boleto e torrão
Falsa sobrasada e pérolas de mel de alecrim.
ENTRADA
A nossa versão da escalivada valenciana com leite marinado em citrinos e gengibre com uma emulsão de pimenta verde em salmoura.
Vitelo Donato com presas ibéricas, maionese de Pequim, compota de tomate “cor de bou” e caramelo de mostarda.
Foie savarin com chutney de nêspera e terra de quicos.
Boleto e creme de trufas negras.
DIRETOR
Segredo ibérico, amendoim cremoso e especiarias japonesas, purê de beterraba e maçã assada.
SOBREMESA
Ferrero de foie com alfarroba e limão cremoso.
- Menu delivery oferecido pela Xato To Go servido em exclusivos pratos de cana-de-açúcar Biônica
