▷ Dynastic Hotel & Spa **** Benidorm, Web Oficial
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  • Habitación 1

NOCHE DE HOTEL Y
MENÚ ESTRELLA MICHELIN

Un hotel con Spa, y ahora con Estrella Michelin.

Descubre nuestros nuevos menús de la mano de restaurante el Xato y disfruta de una experiencia gastronómica única.

Ahora tienes la oportunidad de visitarnos cualquier día de la semana y disfrutar con tu pareja de 1 noche de hotel y 1 exclusivo menú degustación con Estrella Michelin.

El menú degustación está especialmente creado para 2 personas y se compone de 8 platos únicos y una  botella de vino, y está disponible para COMIDAS y CENAS, los viernes, sábados y domingos.

Selecciona tu Menú Degustación con Estrella Michelin en los Servicios Adicionales, en el segundo paso del proceso de reserva (necesaria reserva previa con 1 día de antelación).

Hotel Dynastic y Restaurante el Xato: una unión perfecta para una ocasión especial.


MENÚ CENTENARIO

PARA ABRIR BOCA

Salmon con cítricos, tierra de boletus y turrón
Falsa sobrasada y perlas de miel de romero.



ENTRANTES

Nuestra versión de la escalivada valenciana y lecha marinada en cítricos y jengibre con emulsión de pimiento verde en salmuera.
Vitelo Donato de presa ibérica, mayonesa Pekín, confitura de tomate “cor de bou” y caramelo de mostaza.
Savarín de foie con chutney de nísperos y tierra de quicos.
Crema de boletus y trufa negra.

 

PRINCIPAL

Secreto Ibérico, cremoso de cacahuete y especias japonesas, remolacha y pure de manzana al horno.

 

POSTRE

Ferrero de foie con tierra de algarroba y cremoso de limón.

 
 
  • Menú delivery ofrecido por el Xato To Go servido en exclusivos platitos de azúcar de caña Bionic.


 
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